Eine große Nebenwirkung von Brokkoli, sagt Diätetiker

Egal, ob Sie es als eine Seite sauen oder es als Belag auf Ihrer Backkartoffel verwenden, Brokkoli gehört zu dem beliebtesten Gemüse in den USA, wobei der durchschnittliche US-Bewohner jedes Jahr rund 7,1 Pfund frisches Brokkoli aufwohnt. Es ist jedoch nicht nur Ihre Geschmacksknospen, die möglicherweise davon profitieren können, Brokkoli zu Ihren Lieblingsrezepten hinzuzufügen.

Dietitian Carrie Gabriel, MS, RDN , Besitzer und Gründer von Schritten zur Ernährung, sagt, dass Brokkoli enthält Verbindungen, die durch das Essen dazu beitragen, das Krebsrisiko zu senken .

Wenn Sie Broccoli essen, “Sie erhalten eine Vielzahl von Antioxidantien und Glucosinolaten. Diese Verbindungen können bei der Prävention von Krankheiten helfen”, erklärt Gabriel. “Glucosinolate befinden sich hauptsächlich in Brassica-Pflanzen wie Brokkoli und haben Anti-MicrobiAl- und Anti-Krebseigenschaften “, fügt sie hinzu.

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suchen, weist BROCKOLI an, dass Brokkoli besonders wirksam sein kann, um zu reduzieren Ihr Risiko von Verdauungskrebs. Eine 2020-Studie, die in der Zeitschrift von Ernährung und Krebs veröffentlicht wurde , fand einen Zusammenhang zwischen einer größeren Einnahme von Kreuzbaugemüse und einem geringeren Magenkrebsrisiko, während eine Meta-Analyse 2013 in der veröffentlicht wurde ] Annalen der Onkologie fanden, dass Brassica-Gemüse insbesondere mit einem geringeren Risiko von Darmkrebs zwischen den Untersuchungen verbunden waren.

Jenseits der Krebsverhinderungseigenschaften kann Brokkoli auch dazu beitragen, die allgemeine Gesundheit von zu verbessern Ihr Verdauungstrakt tagestet täglich.

“Wenn Sie Broccoli aufnehmen, erhalten Sie einRunde 10% Ihrer empfohlenen täglichen Faseraufnahme [pro Becher] “, sagt Gabriel.” Die Faser hilft, ein gesundes Verdauungssystem zu unterstützen, und hält unsere Eingeweide ordnungsgemäß funktionieren. “

Eine 2015-Studie, die in der Journal der veröffentlichten Studie 2015 der Krebsprävention

stellte fest, dass der Brokkoli-Konsum nicht nur dazu beitragen, Darmgewohnheiten zwischen einer Gruppe junger Erwachsener mit Verstopfung mit Verstopfung, die die Studie durchführen, die durch die lösliche Faser in Broccoli führten, dass die lösliche Faser in Broccoli auch dazu beitragen kann, ein günstiges Gleichgewicht von Darmbakterien zu fördern, indem er die Ermutigung der Wachstum von vorteilhaften Bakterien, während Sie die Menge an möglicherweise schädlichen Bakterien im Darm reduzieren. Wenn Sie also immer noch eine Seite nachdenken, um heute Abend mit dem Abendessen zu dienen, ist Broccoli möglicherweise nur Ihre beste Wette.

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